福山市松永駅そばの自家焙煎のコーヒーショップ。リトルウィング珈琲。

リトルウィング珈琲

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2016-11-03 13:47:00

申年も残り二ヶ月となりました!

2ヶ月ごとにかわる「世界の珈琲とサンドイッチ」

11月12月は「コロンビア・ピンクブルボン☕とコロンビア風サンドイッチ」

突然変異で採れる「ピンク色」の果実から採取したコーヒー豆です。

希少価値が高く、蜂蜜のような甘さとクリーミーなコクの豆を、香り高く「中煎り」焙煎。

サンドイッチは、豚ひき肉と玉子を、クミン・バルサミコ酢・オレガノで炒めたものを

挟みました。

ぽろぽろ食べづらさもおいしさでカバー。

どうぞよろしくお願いいたします!