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2024-10-01 12:19:00
今月のブレンドが新しくなりました!

こんにちは!

さぁ!10月に入りました!来月にはイベントを開催させていただくので、

いよいよ準備に焦りが出始めました!

 

さて!

中深煎り~深煎りの「今月のブレンド」が新しくなりました!

秋のショコラブレンド。

カカオ70%のミルクチョコのような、甘さを感じられるブレンドです。

ぜひよろしくお願いいたします!

2024-09-27 13:43:00
イベント「ブルーデイジー」のチラシが出来上がりました!

こんにちは!

リトルウイングマツナガ 1号店で働く筆者が、企画し開催させていただいている「ブルーデイジー」。

今年5年ぶりに開催させていただきます。

想いをぎゅうぎゅうに詰め込み過ぎて、文字でいっぱいになったチラシが出来ました!

私は、現在スマホ保持者ではないこともあり、あまりSNSをする機会がなく、

(お店のInstagramは店主ががんばってくれています)、それゆえ、本もチラシも

紙がすきです。

けれど、ペーパーレスについても考えて行きたいとは思っていて、

この度、思い切って「使った方がいい紙」で印刷していただきました!

加工をお願いしている ホワイトルームデザインさんに相談したところ、

「東北コットンcoc」という紙をご紹介いただきました!

 

東日本大震災の津波の塩害で、農作物が育たなくなった畑で棉を栽培し、メイドインジャパンの製品を作り、

綿の茎を使って、紙製品を作られています。

ブルーデイジーのチラシに、その紙製品を使わせていただきました!

とってもとってもすてきな温かみのある紙です!あぁうれしいです!

1号店・2号店どちらのお店にも置いております。

ぜひお手に取り、お読みいただけますと幸いです。

2024-09-07 11:21:00
グァテマラ・サンセバスチャン農園 中煎りが並びました!

こんにちは!

朝早くは、ひんやりするようになりました!眠るときは暑いので窓を開けて寝ると、

明け方「寒ーい!」と目が覚め、お布団かけます。秋がじわりと来ていますね。

 

さて!

お店に新しい焙煎度合のお豆が並びました。

「グァテマラ・サンセバスチャン農園」の中煎りです。

実は。

筆者はこの豆が一番好きです☆

いつもはグァテマラの中深煎りを並べています。

中煎りは、ブレンドによく使うので、常にあるのですが並べてなかったのです。

グァテマラのフローラルでしっかりとした甘みが前面に感じられる中煎り。

私は、グァテマラの中煎りに、低温殺菌牛乳を入れていただくのが大好きです。

柑橘のお花の蜂蜜のようなお味です。

ぜひ!どうぞよろしくお願いいたします!

2024-09-07 11:15:00

こんにちは!

今月末の土曜、

9/28(土)は、1号店マツナガをお休みさせてください。

2号店フクヤマは通常通りの営業です!

どうぞよろしくお願いいたします!

2024-08-20 14:58:00
今月のブレンドが新しくなりました!

こんにちは!

数日前、「マッキー」が冷蔵庫の中で冷えていました。

緑色。マッキー、油性ペンです。なかなか不思議なことが起こるものですね。

 

さて!

今月のブレンド(中深~深煎り)のブレンドが新しくなりました!

コロンビア・グァテマラ・エルサルバドル・インドネシアマンデリンをバランスよくミックス。

マンデリンのスパイシーさが、みたらし団子に合います(きっと!)

9月17日前後までの販売です。

どうぞよろしくお願いいたします!

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