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こんにちは!
さぁ!10月に入りました!来月にはイベントを開催させていただくので、
いよいよ準備に焦りが出始めました!
さて!
中深煎り~深煎りの「今月のブレンド」が新しくなりました!
秋のショコラブレンド。
カカオ70%のミルクチョコのような、甘さを感じられるブレンドです。
ぜひよろしくお願いいたします!
こんにちは!
リトルウイングマツナガ 1号店で働く筆者が、企画し開催させていただいている「ブルーデイジー」。
今年5年ぶりに開催させていただきます。
想いをぎゅうぎゅうに詰め込み過ぎて、文字でいっぱいになったチラシが出来ました!
私は、現在スマホ保持者ではないこともあり、あまりSNSをする機会がなく、
(お店のInstagramは店主ががんばってくれています)、それゆえ、本もチラシも
紙がすきです。
けれど、ペーパーレスについても考えて行きたいとは思っていて、
この度、思い切って「使った方がいい紙」で印刷していただきました!
加工をお願いしている ホワイトルームデザインさんに相談したところ、
「東北コットンcoc」という紙をご紹介いただきました!
東日本大震災の津波の塩害で、農作物が育たなくなった畑で棉を栽培し、メイドインジャパンの製品を作り、
綿の茎を使って、紙製品を作られています。
ブルーデイジーのチラシに、その紙製品を使わせていただきました!
とってもとってもすてきな温かみのある紙です!あぁうれしいです!
1号店・2号店どちらのお店にも置いております。
ぜひお手に取り、お読みいただけますと幸いです。
こんにちは!
朝早くは、ひんやりするようになりました!眠るときは暑いので窓を開けて寝ると、
明け方「寒ーい!」と目が覚め、お布団かけます。秋がじわりと来ていますね。
さて!
お店に新しい焙煎度合のお豆が並びました。
「グァテマラ・サンセバスチャン農園」の中煎りです。
実は。
筆者はこの豆が一番好きです☆
いつもはグァテマラの中深煎りを並べています。
中煎りは、ブレンドによく使うので、常にあるのですが並べてなかったのです。
グァテマラのフローラルでしっかりとした甘みが前面に感じられる中煎り。
私は、グァテマラの中煎りに、低温殺菌牛乳を入れていただくのが大好きです。
柑橘のお花の蜂蜜のようなお味です。
ぜひ!どうぞよろしくお願いいたします!
こんにちは!
今月末の土曜、
9/28(土)は、1号店マツナガをお休みさせてください。
2号店フクヤマは通常通りの営業です!
どうぞよろしくお願いいたします!
こんにちは!
数日前、「マッキー」が冷蔵庫の中で冷えていました。
緑色。マッキー、油性ペンです。なかなか不思議なことが起こるものですね。
さて!
今月のブレンド(中深~深煎り)のブレンドが新しくなりました!
コロンビア・グァテマラ・エルサルバドル・インドネシアマンデリンをバランスよくミックス。
マンデリンのスパイシーさが、みたらし団子に合います(きっと!)
9月17日前後までの販売です。
どうぞよろしくお願いいたします!