こんにちは！

リトルウイングでは、開業24年、様々なお豆を販売させていただきました。

産地別　いわゆる「シングル」のお豆で、ダントツ１等賞に輝く反響をいただきましたお豆。

それが、ブラジル「ブラック・ダイアモンド」です！

ダイアモンドを採掘していた土地が、今は宝石のようなおいしいコーヒーを育ててくれる土地となり、

コーヒーに情熱をかける方々が手塩にかけて育てた「ブラック・ダイアモンド」。

黒く輝くコーヒーの、深い深い味わいを今年もお楽しみいただけるとうれしいです。

160g 1920円です。（いつもは200g販売ですが、160g入りです。）

こんにちは！

続々と、新発売のお豆が並んでいます！

順番にご紹介します☆

一番手は「カフェ・ド・フランス」です！

カフェオレとして、牛乳たっぷり入れてお楽しみいただきたい深煎りブレンドです。

もちろん、そのままでも香ばしさをお楽しみいただけます。

いつもは中深煎りで焼き販売している「インドネシア・マンデリン」を、このブレンドのために深煎りにしました。

マンデリンの、深いスパイシーなお味が、どっしりしていて

牛乳と合わさると、丸みを帯びて最高に合います。

ぜひお試しいただけるとうれしいです☆

その②はまた明日。

こんにちは！

年末より販売をお休みしていた「コンゴ民主共和国・ローランドゴリラ」、

本日焙煎し、お店に並びました☆

どうぞよろしくお願いいたします！

本日12時より、リトルウイング２号店フクヤマの2024年営業が始まります！

2024年、心を痛める始まりとなりました。

どうかこれ以上の被害がでませんように、そしてしっかりとできることを考えていきたい。

リトルウイングとして、今日できることは、

毎日のほっとする瞬間に寄り添える、おいしいと感じていただけるコーヒーをお届けすること。

ただニュースを聴いていると、何もできることがない気がしてきて元気が湧いてこなくなりますが、

今　与えていただいている「毎日」を　しっかり考え丁寧に過ごすこと　が、今　できる大切なことだと

感じます。

新しい日々も、丁寧に紡いでいきます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします！

こんにちは！

いよいよ残すところ2日となりました！

やり残したことが、ひとつしかありませんが、そのひとつがとてつもなく大きいのです。

それは、ズバリ！

家の大掃除！！

毎年思うのです。12月はバタバタしてできないから、11月にちゃんとしておこう、と。

毎年思いながら、師走に焦るわたし。毎年同じことを繰り返す、成長の見られないわたしです。

さて！

約二か月ごとに新しくなる「季節のブレンド」中煎り　が再登場しました！

「冬モカブレンド」です！

エチオピア・ケニア・ブラジルの中煎りをブレンド。

私は　ブラジルの中煎りが好きなのですが、スキっとした青空のような味わいで、

少し牛乳を入れていただくと、アーモンドのような味わいになる気がします。

どうぞよろしくお願いいたします！