こんにちは！

５月も半月が過ぎようとしていますが、新しくなるブレンドのお名前は

「五月晴れブレンド」です！！ぱぁっと明るくなります！

コロンビア・グロリアス農園とグァテマラ・サンセバスチャン農園を50&50でブレンド。

どちらも中深煎りです。

甘みとコクと深みのある味わい、お互いの良さを高め、補い合い　おいしく仕上がっています！

この、コロンビアとグアテマラのお豆は、今のリトルウイングを築き上げ　育ててくれた大事な大事な

お豆なのです。

今　コーヒー業界で注目されている、びっくりするような華やかなお豆ではなく、

例えば、多くを語らなくても　影の苦労と努力が伝わる温かい深いひとのような、

すべてをそのまま受け止めてくれる安心感を与えてくれるお豆です。

ぜひお試しいただけるとうれしいです！

快晴のお空と写真を撮りたかったのですが、雲が広がっていたので、

青色のパシャリ。

どうぞよろしくお願いいたします！

こんにちは！

初夏に入りましたので、ちゃぽんとお水に12時間つけるだけで出来上がりの

水出しアイスコーヒー用パックを作りました！

熱をかけないので、苦みをおさえた　まぁるいお味の水出しアイスコーヒー。

毎年、ありがたいことで根強い人気で、「いつ頃販売が始まりますか？」と

お声がけいただくようになりましたので、慌てて作りました！

常温のお水に　ちゃぽんとつけて　12時間。

12時間経ったらパックを取り出し、冷蔵庫で冷やします。

お水やコーヒーパックが冷やされていると、しっかり味が出ないことが多いですので、

ご注意ください。

どうぞよろしくお願いいたします☆

こんにちは！

昨日からグググっと気温が下がりました。

とにかく寒がりなので、ハイネックセーターを引っ張り出して着ました！

それでも寒くて、セーター重ね着。寒がりさんには厳しい急な温度変化です。

さて！

約２か月に一度新しくなる「季節のブレンド（中煎り）」が小春から若葉マイルドに変わりました～！

コロンビア・グロリアス農園をメインに、グァテマラ・サンセバスチャン農園

エチオピアをブレンド。すべて中煎りです。

若葉のような清々しさの中に、ほんのりと甘みを感じる、この時期にぴったりのお味です。

ぜひお試しいただけますとうれしいです！

写真は、コーヒーの木の若葉さんとツーショット！

こんにちは！

すこ～～しずつ、花粉症症状が楽になっている気がしますが、油断対敵です。

一日も早く、お外でマスクを外して　思いっきり思いっきり深呼吸したいです。

今すると　とんでもないことになります。

さて！

リトルウイング１号店・２号店ともに、

５月　３日(水)と４日(木)の２日間をお休みさせてください。

２日(火)、５日(金)～は通常通り営業いたします！

どうぞよろしくお願いいたします！

こんにちは！

完ぺきに寝不足です。寝てしばらくすると両鼻詰まって、

息苦しくなって飛び起きます！起き上がって鼻が通るまで待ち、

また横になります。これを先週は一週間まるまる、一時間おきに起きて続けました！

けどそうなってしまっているものは仕方ないので、受け入れ、「寝なくちゃ！」と焦らずに

読みたかった本を読んだりして鼻の通るのを待ちます。

（読みだした本が面白くて眠りたくなくなる現象も起こりました！）

あと少しの辛抱です。

さて！

リトルウイングの、中深煎り・深煎りのブレンド「今月のブレンド」が

さくらから、瑞穂に変わりました！

グァテマラ・コロンビア・エルサルバドル・ブラジル・インドネシアを

均等に入れてブレンドしました。

お豆のみなさんが、喧嘩することなく　それぞれの持ち味を発揮してくれていますよ！

ありがたいです。

ぜひお試しくださいませ！

（100g販売は、１号店マツナガのみです）